直播預告--鯛魚甜不辣。
照片中的紅燒魚和蜆仔湯，是阿芳星期天從台南回到台北直接進棚工作後，到希望廣場補充能量的第一餐，愛吃魚的我把這一條壽豐鄉的紅燒台灣鯛還有蜆仔湯吃到乾乾淨淨一滴不剩。
今天上午在板橋農會阿芳有一場對家政班員的示範課程，邀請的單位就是來自於花蓮的壽豐鄉農會，因為壽豐鄉農會今天帶領了當地的農漁民到板橋的L型走廊做展售，也開出了研習課程讓板橋農會的家政班員可以做研習。
示範課程用的食材是來壽豐鄉好山好水所以養出來的台灣鯛，45分鐘的課程阿芳設計了好幾道菜，除了簡單的家常菜外，阿芳還要用方便的鯛魚片打魚漿，魚漿要做魚丸或者是照片中大家看到讓人很想吃的手工甜不辣都可以。
昨晚做最後的工作確認，農會主任詢問阿芳會不會開直播，原本阿芳想說課程沒有對外公開，就好好的上課不開直播，但是農會主任想讓大家知道，除了西瓜及黃金蜆，在壽豐鄉養出來的台灣鯛品質特別好，所以阿芳又要辛苦劉爸，等一下10點鐘，請劉爸再幫我開這段直播，課程中阿芳會示範照片中這一道手工甜不辣，因為是現場的研習課程，面對很多學員，同步直播就無法照顧直播上的留言，請大家包涵見諒。
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